في هذه الأثناء تبدأ الأمهات وربات المنازل في التفكير في تحضير كحك العيد، والذي يعتبر أحد عادات الاحتفال بالعيد، وفي بنات one نقدم لكم طريقة عمل الكحك العادى كالجاهز زي المحلات.
طريقة عمل الكحك العادى
المكونات
- كيلو دقيق.
- 2 ملعقة سمسم.
- ملعقة بيكينج بودر.
- ملعقة ريحة الكحك.
- ريحة موز.
- ذرة ملح.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
- كوب ماء.
- 2 كوب سمنة.
- نصف سكر بودر.
طريقة التحضير
- يتم وضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه ملعقتين السمسم، والبيكنج بودر والملح ورائحة الكحك.
- يتم عجن الخليط جيداً، ويضاف اليهم السمن.
- في الخلاط الكهربائي نضع نصف كوب سمن ساقع مع نصف كوب سكر بودر.
- يضاف هذا الخليط إلى الدقيق ويتم عجنهم معاً.
- وفي كوب يتم وضع كوب ماء دافئ مع ملعقة كبيرة سكر وخميرة.
- تضاف الخميرة إلى العجين، ويخلطوا معاً.
- نترك الكحك ليخمر لمدة ساعتين.
- بعد ذلك نبدأ في صنع كور صغيرة، ونبدأ في تشكيل رسمتها.
- ثم يوضع في صينية مدهونة بالسمن.
- توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة، ويترك حتى ينضج.
اقرئي أيضًا:
- طريقة عمل طاجن النوتيلا في البيت.
- طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر.
- طريقة عمل سينابون في المنزل الطريقة الأصلية.
