الكيك هي الحلوى الأساسية في كل بيت، والتي لا غنى عنها في كل المناسبات، وبالأخص في الأعياد، والمميز بها أنه يمكنك تحضيرها بنفس الطريقة وأكثر من نكهة مختلفة، واليوم نقدم لكم في بنات ONE اسهل طريقه لعمل الكيك بالشيكولاته فلا تترددي في تطبيق هذه الوصفة لأسرتك.
اسهل طريقه لعمل الكيك بالشيكولاتة
- مدة التحضير: 15 دقيقة.
- مدة الطهي: 35 دقيقة.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر الباودر.
- ربع كوب من الزيت.
- 2 بيضة.
- 2 كوب من الحليب.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتين من البيكينج بودر.
- ملعقة من الخل.
- كوب إلا ربع كاكاو باودر.
طريقة تحضير الكيك
- نشغل الفرن على درجة حرارة على 180 درجة، ونتركه ليسخن.
- في الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيليا، ونخفقهم معاً.
- ثم نضيف اللبن، والزيت ونخفق.
- نضيف السكر ونستمر بالخفق.
- نضيف الدقيق بالتدريج، ونستمر بالخفق، ثم البيكينج باودر، ثم الكاكاو، ثم الخل.
- نضع الخليط في صينية ذات حجم مناسب وممسوحة بالسمن حتى لا تلتصق الكيك بها.
- نضعها في الفرن ونتركها لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يتم اختبار نضج الكيك بسكينة رفيعة في المنتصف، فإذا التصق بها العجين فهي لم تنضج بعد.
- يتم إخراج الكيك بعد نضجها وننظر لتبرد ثم تقدم مع الشاي.
نصائح لنجاح الكيك
لنجاح الكيك معك عليك التعرف على عدة نقاط هامة هي:
- يجب أن تكون كافة المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- يجب خلط كافة السوائل معاً أولاً ثم نخلط الباقي بالتدريج.
- يوضع الخل في النهاية.
- يجب نخل الدقيق قبل وضعه مع المكونات مباشرةً.
- يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيك به.
- اختيار الصينية المناسبة لكمية الكيك.
- استبدال الزبدة بالزيت.
اقرئي أيضًا:
- طريقة عمل حلويات باردة بدون فرن.
- اسهل طريقه لعمل البسبوسه في المنزل.
- طريقة عمل القطايف في المنزل بطريقة سهلة.
