ساندويتشات البرجر هي أحد الوجبات اللذيذة والتي يمكنك تحضريها بالمنزل لأسرتك، فهو لا يحتاج إلى الكثير من الوقت كما أنه يحتوي على البروتين اللازم لبناء ونمو عظام الأطفال، وإليك من مطبخ بنات one طريقة عمل برجر اللحم من البداية لضمان صحة أفضل لأسرتك.
طريقة عمل برجر اللحم
المكونات
- كيلو جرام لحم مفروم.
- ملعقة من الملح.
- بيضة.
- ملعقة بهارات برجر.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- نصف كوب بقسماط ناعم.
- شطة حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل دجاج كنتاكي بكل أسرارها.
طريقة التحضير
- نضع اللحم المفروم في وعاء، ونضيف إليه كل المكونات السابق ذكرها.
- نقم بخلط المكونات معاً جيداً حتى تصبح عجينة.
- نشكل أقراص من كفتة اللحم.
- نأتي بغطاء ونضع به اللحم ونبدأ في فرده بداخله حتى تحصل على شكل البرجر الدائري، ولكن يراعى أن تكون قطعة البرجر سميكة.
- نكمل نفس الخطوة مع بقية اللحم.
- نضع بين كل قطعة برجر كيس ابيض نظيف.
- نضع البرجر في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
- لتحضير ساندويتش البرجر، نخرج البرجر من الفريزر ونضعه في مقلاة ممسوحه بالزيت على النار، ونقلبه على الوجهين حتى ينضج.
- نضع قطعة البرجر في الساندويتش مع الخس والطماطم والجبن والبصل والكاتشب.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل رز بسمتي تكا الأصفر.
